免疫活性肽凍干粉的制備方法，是以水分含量為 1.0％～ 5.0％、 蛋白質(zhì)含量在 40％～ 70％的玉米蛋白粉、小麥蛋白粉、大米蛋白粉、大豆蛋白粉、綠豆蛋白 粉和禽蛋蛋清粉中的任意一種為原料，經(jīng)過原料超微粉碎、蛋白溶液調(diào)配和均質(zhì)化、高壓脈沖電場環(huán)境下可控酶解、低溫滅酶、低溫離心、低溫膜分離、真空冷凍干燥過程，制備出水分含量為 1.2％～ 1.8％、蛋白質(zhì)含量為 72％～ 86％、分子量為 10 ～ 30kDa 的免疫活性肽凍干粉 。凍干肽可選用FD-24T外掛瓶凍干機(jī)，其特點(diǎn)是：簡約T型架、耐用經(jīng)典款。樣品前處理、蛋白多肽處理，輕輕一旋，快速凍干。原料快速處理，隨時上樣，無需等待。大通量T8-T128，無需擔(dān)心處理量。不止凍干，還可濃縮樣本。小型不占空間，設(shè)計有美感。幫您拿捏凍干時間，每個凍干實(shí)驗都干而不縮。非溶液類物質(zhì)可直接上樣。U盤數(shù)據(jù)存儲，數(shù)據(jù)處理簡單方便。設(shè)備功能全，樣品前處理和活性物質(zhì)凍干，功能剛剛好。肽的凍干工藝：將低溫膜分離后的酶解組分分離液轉(zhuǎn)移到冷凍盤中進(jìn) 行預(yù)凍，控制液面厚度在 5 ～ 10mm，預(yù)凍溫度為 -30 ～ -15℃，預(yù)凍時間為 2 ～ 6h，然后再置 于真空冷凍干燥機(jī)冷凍倉內(nèi)，控制真空度小于 10Pa，真空冷凍干燥時間為 9 ～ 15h，即可獲得免疫活性肽凍干粉。